Коли мова заходить про їжу на виніс, то без якісної тари ніяк не обійтися. Особливо, якщо це супи, каші чи інші гарячі страви.
Погодьтеся, ніхто не хоче отримати розмоклий контейнер або, що ще гірше, токсичні випари в обід. Тут важливо знати, як обрати одноразові контейнери для їжі, які дійсно витримають гарячу температуру і не зіпсують враження від страви. До речі, багато професіоналів шукають таку продукцію саме у магазині Ph HoReCa, бо у каталозі компанії багато такого товару за приємними цінами.
Які бувають одноразові контейнери для їжі?
Не всі одноразові контейнери для їжі однакові — це факт. На ринку можна знайти варіанти з різних матеріалів:
- Пластикові — легкі, прозорі, але потрібно дивитись на маркування. Не всі вони підходять для гарячих страв;
- Паперові з ламінуванням — чудовий варіант для гарячої їжі, особливо якщо зверху є кришка;
- Біорозкладні (еко-контейнери) — виготовляються з цукрової тростини, кукурудзяного крохмалю або бамбуку. Підходять для тих, хто піклується про природу;
- Алюмінієві — тримають температуру ідеально, зручні для запікання і доставки одночасно.
Кожен з варіантів має свої плюси, тому важливо розуміти, під яку саме їжу ви підбираєте упаковку.
Що означає, що одноразовий контейнер безпечний для гарячої їжі?
Безпечні одноразові контейнери для їжі — це не просто тара, в яку щось зручно покласти. Це упаковка, яка не шкодить здоров’ю, не псує смак страви та не розвалюється в руках, коли страва ще гаряча. Звучить просто, але насправді — тут є нюанси. Це тара, яка:
- Не виділяє шкідливих речовин при нагріванні;
- Не вбирає жир або соуси;
- Зберігає форму навіть при 80–100°C.
Все ці речі особливо важливі, якщо йдеться про фуд-бізнес, кейтеринг чи доставку. І саме тому багато закладів купують упаковку не на ринку чи в супермаркеті, а у спеціалізованих точках. Наприклад, в Ph HoReCa є великий вибір одноразових контейнерів, які підходять саме для гарячої їжі. Причому на кожному з них чітко зазначено, чи можна його ставити в мікрохвильовку, чи витримує високу температуру, і з якого матеріалу він зроблений.
На що звертати увагу при покупці одноразового контейнера?
Ось кілька простих порад, які допоможуть не прогадати з вибором:
- Маркування. Перевіряйте, чи зазначено, що контейнер призначений для гарячих продуктів;
- Щільність матеріалу. Занадто тонкий пластик може розм’якнути або навіть протекти;
- Кришка. Добре, якщо вона щільно закривається — це важливо і для доставки, і для збереження температури;
- Об’єм і форма. Не кожна страва підходить для стандартного круглого судка. Для супу — одне, для пасти чи стейку — зовсім інше;
- Відгуки. Якщо купуєте в інтернет-магазині, обов’язково читайте, що пишуть інші. Так ви точно зможете дізнатись, чи дійсно якісний товар купуєте.
Отже, висновок простий. Не варто економити на тарі, особливо коли йдеться про гарячу їжу. Надійний одноразовий контейнер — це не лише про зручність, а й про безпеку. А ще — про репутацію, якщо ви готуєте для клієнтів. І шукати якісні варіанти краще в перевірених місцях. Ph HoReCa, наприклад, вже давно зарекомендував себе серед рестораторів і кейтеринг-компаній. На їх сайті можна знайти все що може знадобитися для зберігання або транспортування їжі.
